giovedì 18 maggio 2017


L'attività di stamattina è stata quella di preparare un infuso di miele, zenzero e limone ,dalle molteplici proprietà tra cui quelle di lassativo , aiuto per il metabolismo  e vasodilalatatore. Per prima cosa abbiamo sminuzzato limone e zenzero fino a ridurli in poltiglia affinchè l'acqua potesse penetrare e attraversare al meglio al loro interno al fine di estrarre al meglio l'essenza . Successivamente si porta ad ebollizione l'acqua e si aggiunge il miele e la poltiglia , si cuoce per 1 ora continuando a mescolare costantemente a velocità lenta cosichè l'acqua possa anche "grattare" la superficie del limone e dello zenzero ed in tal modo estrarre ancora meglio tutte le sostanze da essi . Passata l'ora abbiamo filtrato il tutto alla vecchia maniera , ossia con un canavaccio (strizzandolo con all'interno il contenuto ) e messo l'infuso in piccoli barattoli che potremmo portare con noi a casa.

Nessun commento:

Posta un commento